Aperitivo y tapas

Pequeño suizo con hierbas y caviar de remolacha

Pequeño suizo con hierbas y caviar de remolacha


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredientes para 4 personas

  • 100 g de masticado
  • 1 remolacha cocido
  • 15 cl de aceite de nuez
  • 1 jugo de limón
  • ½ baguette
  • 1 cucharada. cucharada de aceite de trufa
  • 1 cucharada. vinagre de jerez
  • 10 g de mostaza a la antigua
  • 1 cucharada. aceite de cacahuete
  • 4 suizos pequeños
  • 1 cucharada. cucharadita de estragón picado
  • 1 cucharada. perifollo picado
  • 1 cucharada. cebollino picado
  • 1 cucharada. cucharadita de perejil picado
  • Tabasco
  • Sal, pimienta recién molida

Como aperitivo o entrante, disfrute de estas deliciosas galletas suizas con hierbas y caviar de remolacha.

Pequeño suizo con hierbas y caviar de remolacha, ensalada de lechuga de cordero

Precalentar el horno a 130 ° C (th.4 / 5).

  1. Limpiar la lechuga de cordero.

En un robot

  1. Mezclar la remolacha cocida y pelada.
  2. Agrega 5 cl de aceite de nuez y jugo de limón. Sal y pimienta.
  1. Corta la baguette en rodajas finas. Unte los picatostes con el aceite de trufa y 5 cl de aceite de nueces.
  2. Dorar en el horno durante 10 minutos.

En una ensaladera

  1. Batir el vinagre con la mostaza, sal y pimienta.
  2. Agregue el aceite de nuez y el aceite de maní restantes. Condimente la lechuga de cordero con esta vinagreta.
  • Mezcle el suizo pequeño con las hierbas picadas. Sazone con sal y pimienta, agregue una gota de Tabasco.
  • Aderezar en verrines, rellenar primero con queso suizo pequeño con hierbas, luego con caviar de remolacha.
  • Presentar los verrines acompañados de ensalada de lechuga de cordero y picatostes.

LADO BODEGA

San Nicolás de Bourgueil.

Hierbas aromáticas

Los beneficios nutricionales de hierbas aromáticas a menudo se subestiman debido a su bajo consumo.

Sin embargo, además de aportar sabores y olores a los platos, la mayoría son muy ricos en antioxidantes y contribuyen al buen funcionamiento
cardiovascular.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Los mejores quesos del mundo (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Van Ness

    Lo siento, pero creo que estás cometiendo un error. Vamos a discutir.

  2. Necage

    Bravo, creo que este es un pensamiento maravilloso.

  3. Nadav

    sentimiento raro. que solo los bots viven aquí

  4. Medwyn

    el mensaje mas valioso

  5. Naughton

    Es notable, es una pieza divertida



Escribe un mensaje