Plantas y salud

Azafrán: beneficios y virtudes

Azafrán: beneficios y virtudes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

los azafrán (Crocus sativus) es una planta bulbosa que florece en otoño y produce la especia más cara del mercado.

Originario de Grecia y Oriente Medio, el azafrán ya era muy apreciado por griegos y romanos, e incluso vivió su período de gloria, en el siglo XVIII, considerado entonces como " el rey de las plantas ”o "Amigo del pulmón".

  • Jardinería: cómo cultivar azafrán crocus

El azafrán y sus beneficios para la salud

Con el tiempo, el azafrán ha sido reconocido por muchas virtudes terapéuticas: afrodisiaco y estimulante, narcótico o calmante, se recomendaba el azafrán en el tratamiento de reglas dolorosas (dismenorrea) o para calmar el tos. Incluso se dijo que trajo el alegría.

Hoy, casi hemos abandonado el virtudes terapéuticas azafrán en beneficio de supropiedades culinarias.

  • El azafrán todavía se usa para aliviar dentición doloroso para los niños (el famoso jarabe Delabarre se basa en el azafrán).
  • Se recomienda el azafrán por suvirtudes anti-genotóxico yanti-cancerígenos.
  • Tónico, el azafrán ayuda a combatir cansado y el trabajo excesivo. También ayuda en recuperación después del deporte. El azafrán estimula apetito y excita el estómago.
  • Digestivo y hepático, esta especia estimula el hígado, en particular reduciendo efectos del alcohol.
  • En China, el azafrán se encuentra muy comúnmente en farmacia. Se recomienda allí contra dolores abdominales, para provocar las reglas otratar la embolia pulmonar.
  • En infusión (1 go 40 estigmas de azafrán por litro de agua), el azafrán se utiliza comoafrodisíaco o hipnótico. Beba de 2 a 3 tazas al día.
  • En masajes, el azafrán alivia el dolor de las encías y los dolores que se sienten durante dentición bebés. Puedes frotar sus cena con sirope de azafrán o tintura de azafrán cortada en agua.

Cultivo de azafrán por sus beneficios

  • El azafrán se cultiva fácilmente. Para crecer necesita exposición caliente, seco y soleado. Florecerá en un suelo pobre, arenoso ver pedregoso y agotado.
  • En un frasco mínimo 15 cm y con un suelo arenoso, su azafrán funcionará perfectamente pero no dará tanto como en el suelo.
  • Para el cosechar, corte con cuidado el pistilos con los dedos o pinzas y séquelos en una sábana, alejados de la luz solar directa, antes de colocarlos en una caja hermética.
  • Atención ¡a ratones y otros topillos que atacan los bulbos de azafrán con regularidad y en todas las estaciones!

¡Azafrán, una especia tan preciosa!

El azafrán es la especia mas caro del mundo, pero cada vez es más raro encontrar un producto puro. Estas flores, que solo viven 24 horas, deben recogerse el día de su eclosión, y se necesitan casi 150 flores para obtener un solo gramo de esta preciosa especia.

Ten cuidadot: el precio del azafrán es tan alto (hasta 30.000 euros el kilo) que es de gran interés estafadores que no duden enmezcla con pistilos preciosos, especias sin valor. Algunos vendedores van tan lejos como para usar colorante imitar el azafrán!

Azafrán en la cocina por sus beneficios

El azafrán es uno de los más antiguos tintes : El egiptanos Ya lo usamos hace 3000 años para teñir el sudario que se usó para envolver las momias. Y también se usó una vez como colorante alimentario para colorear mantequilla, queso, pasta y varios pasteles.

Es con el pescado que el azafrán va mejor: Bullabesa, sopa de pescado y paella son sus preparaciones favoritas!


Vídeo: Azafran Depresion Efectos Secundarios Los Beneficios Del Azafran (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Manneville

    El tema incomparable, es interesante para mí :)

  2. Aliceson

    Gracias por el sitio, un recurso muy útil, realmente me gusta

  3. Jemal

    maravilloso tema

  4. Goltisida

    Su frase es incomparable ... :)

  5. Malalabar

    Sí, de hecho. Todo lo anterior es cierto. Discutamos este tema.

  6. Adnan

    Gracias, lo intentaré

  7. Febar

    En mi opinión, esto es relevante, participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a la respuesta correcta.



Escribe un mensaje