Pescados / mariscos

Papillotes de pescado y mantequilla de pimienta

Papillotes de pescado y mantequilla de pimienta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Colorida y fragante, esta receta de papillotes de pescado y mantequilla de pimienta es una delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de pescado blanco (130 g cada uno)
  • 1 calabacín
  • 2 Tomates
  • 1/2 pimienta Rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento verde
  • 80 g de mantequilla
  • 3 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
  • Sal, pimienta recién molida

Papillotes de pescado y mantequilla de pimienta

- Saque la mantequilla del frigorífico 30 minutos antes de usarla.

- Lavar y cortar el calabacín y los tomates cortados en cubitos.

- Pelar los pimientos y cortarlos en cubos pequeños.

- En una sartén, vierta el aceite de oliva, agregue los pimientos picados. Cocine por 5 minutos a fuego lento, deje enfriar por completo.

- En una ensaladera disponer la mantequilla, trabajarla con un tenedor, incorporar los pimientos cocidos y la pimienta. Mezclar bien.

- Colocar la mantequilla de pimiento en film transparente, cerrar como para un papillote y dejar reposar 1 hora en la nevera.

Precalentar el horno a 200 ° C (th.6-7).

- Cortar 4 hojas de papel de horno, colocarlas en una fuente refractaria y luego colocar en cada papel de aluminio unos dados de calabacín y tomates, el filete de pescado, dos rebanadas de mantequilla mezclada, pimienta.

- Cerrar herméticamente los papilotes.

- Hornee y cocine durante unos 20 minutos.

- Retirar del horno y servir los papillotes en un plato.

BBA del chef

Si tiene poco tiempo, coloque la mantequilla mezclada en el congelador durante 10 minutos. Compre verduras congeladas en cubitos, colóquelas en los paquetes de papel de aluminio sin descongelarlas.

Receta: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: PESCADO - PESCADO A LA MANTEQUILLA - PESCADO A LA PIMIENTA - NAVIDAD (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Gilpin

    interesante, y el análogo es?

  2. Ackley

    Ha encontrado un sitio con una pregunta interesante.

  3. Kelven

    Ciertamente.

  4. Kalkis

    Notable, esta opinión divertida

  5. Tugor

    no confío en tí

  6. Con

    Soy finito, pido disculpas, pero no se me acerca. ¿Pueden existir todavía las variantes?

  7. Huntley

    Fantasía :)



Escribe un mensaje