Entradas

Bocado de reina de mariscos

Bocado de reina de mariscos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

El bocado a la reina es un gran clásico de la cocina francesa y se puede cocinar de muchas formas.

¡Aquí está la receta del bocado de la reina de los mariscos aquí!

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 bocados de reina listos para cocinar
  • 500 g de mejillones o 200 g de mejillones pelados
  • 150 g de filete de pescado deshuesado
  • 150 g de camarones pelados
  • 250 g de champiñones
  • 50 g de mantequilla
  • 100 g de harina
  • 20 cl de vino blanco
  • 1 cebolla picada

Receta de bocado de reina de mariscos

Los bocados de la reina del mar son excelentes como entrante o como plato principal acompañados de un buen lechuga.

No tiene sentido hacer la masa del tamaño de un bocado de la reina usted mismo porque los aperitivos listos para hornear se pueden encontrar en todas las buenas panaderías e incluso en su supermercado.

  • Comience limpiando bien los moldes quitando el alambre y posiblemente cepillándolos.
  • Cuece los mejillones en una cazuela con el vino blanco y la cebolla picada
  • Retirar del fuego cuando esté abierto y conservar los jugos de cocción.
  • Pasar los jugos de cocción por un chino para eliminar todas las impurezas
  • Pele suavemente los mejillones para conservar solo la carne.
  • Cortar los champiñones

En un cazo, vierte el jugo de los mejillones

  • Agrega la mantequilla y la harina y luego mezcla para obtener una mezcla homogénea.
  • Luego agregue los champiñones, las gambas y el filete de pescado
  • Cocinar durante 5 minutos a fuego lento y desmenuzar el filete de pescado tanto como sea posible.

Precalentar el horno a 220 °

  • Rellena los bocados a la reina de la preparación
  • Hornee y cocine por 10 min.

Los Bites à la Reine son excelentes como entrante, pero como plato principal con una pequeña ensalada verde.

También puede conservarlos, una vez enfriados, metiéndolos en el congelador.

Buen provecho !


Vídeo: VLC: Bocado de Reina- Productos Mutrioli (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Eisa

    Hay algo en eso, también, me parece una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.

  2. Vogis

    Encuentro que es el error.

  3. Eldwyn

    De verdad y como no me he dado cuenta antes

  4. Pollux

    ¿Te das cuenta de lo que escribiste?

  5. Baen

    In your place it would be the opposite.

  6. Manny

    No puedo participar ahora en discusión, está muy ocupado. Pero volveré, necesariamente escribiré que creo.



Escribe un mensaje