Plantas y salud

Lechuga: está llena de minerales y vitaminas.

Lechuga: está llena de minerales y vitaminas.


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los lechuga (Lactuca sativa), pequeña ensalada de hojas tiernas serrado o rizado, verde o rojo, es sin duda la más conocida de las plantas vegetales de nuestros jardines.

Originaria de Europa y Asia, nació de lechuga silvestre se encuentra comúnmente a lo largo de los bordes de las carreteras en regiones templadas.

  • Leer también : sembrar, cultivar y cuidar la lechuga

Lechuga y sus beneficios para la salud

  • La lechuga ofrece un riqueza nutricional incomparable. Luz y refrescante, esta lleno de minerales, de vitaminas y nutrientes indispensable.
  • Dependiendo de si consume el hojas verdes afuera o el corazón, más bien blanco, no tendrás lo mismo ingesta nutricional. Por tanto, es preferible consumir ambos para beneficiarse de todos beneficios y beneficios para la salud de la lechuga.
  • La lechuga es una fuente esencial deácido fólico (vitamina B9), que juega un papel clave en renovación de todo células del cuerpo.
  • Gracias a su fibras, la lechuga es un alimento de alta potencia saciante mientras proporciona un mínimo de calorías. La lechuga regula las funciones digestivas, promueve digestión y el tránsito. Si está sujeto a estreñimiento, es mejor consumir la lechuga por la noche para facilitar el descanso y la evacuación del cuenco intestinal a la mañana siguiente.
  • Se ha demostrado que tiene efectos beneficiosos contra retención de orina y los ingurgitación visceral. Ella calma el inflamaciones doloroso hígado, de la vesícula y los intestinos.
  • En forma de alcohol (maceración en alcohol), la lechuga puede disminuir en 30% de nivel de azúcar en sangre en diabéticos.

Uso interno

La decocción lechuga (100 gramos de hojas por litro de agua) favorece la aparición del sueño y el tránsito intestinal.

Cataplasmas calientes de lechuga, hecha con hojas cocidas, calmar los forúnculos y blanquear.

Cultivar lechuga por sus beneficios

  • Si usted lo desea cultivar lechuga en su huerto, sepa que necesita un exposición semi sombreado, no demasiado caliente y un suelo Rico, fresco, parecido al humus y bien drenado. Recuerda traer estiércol durante el otoño anterior al cultivo, así como un complemento fertilizante orgánico. La tierra debe quedarse húmedo permanentemente.
  • Maceta, cultivar lechuga es divertido y fácil de hacer.
  • Instala tus plantasentre marzo y octubre.
  • Atención babosas, caracoles y orugas, muy aficionado a la lechuga. Cuidado con ellos, esparce ceniza alrededor de las plantas o instalar un Campana para mantenerlos alejados.

Lechuga en cocción y sus propiedades

  • Lave la lechuga en agua muy fría justo antes de prepararlo. Exprímelo en un paño o en una cesta de ensalada. La vinagreta se mantendrá mejor en las hojas si están secas.
  • Para no oxidar las hojas (que destruyen el vitamina C), es mejor lágrima lechuga en lugar de cortarla con un cuchillo y hacerlo solo en el último minuto.
  • Para probar su lechuga, córtela a medida que crece y cómela inmediatamente porque cruz de caballo y pierde su cualidades nutricionales muy rápidamente (el vitamina C en particular). Sin embargo puedesmantener unos días en el fondo del frigorífico, envuelto en un paño o en una bolsa de plástico perforada.
  • En el frigorífico, evite la proximidad demanzanas, desde perasy los plátanos que emiten etileno, un gas que hace que la lechuga se pudra.
  • Si consumimos principalmente lechuga inundar, sepa que también es delicioso en sopa !

Ingestas nutricionales y valor nutricional

La lechuga es una ensalada muy digerible, que aporta 15 kcal / 100 g cruda, un poco menos cocida. Es especialmente rico en vitamina B9, vitamina C y B3, pero también en potasio, fósforo, magnesio y calcio. Muy recomendable en dietas hipocalóricas.

  • A descubrir : todos nuestros artículos y recetas sobre lechuga


Vídeo: Que Vitaminas Contiene la Lechuga - Información Nutricional de la Lechuga (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Avernus

    Sí, para responder a tiempo, es importante.

  2. Yossel

    Sorprendentemente, este precioso mensaje

  3. Hohnihohkaiyohos

    Accidentalmente fui al foro y vi este tema. Puedo ayudarte con el consejo.

  4. Turan

    Me sorprendió gratamente cómo el autor escribe fácilmente sobre todo lo que le interesa. ¡Hay algo en esto!

  5. Elston

    Bravo, como frase..., genial idea

  6. Tauzil

    En mi opinión no tienes razón. Lo sugiero para discutir.



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