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Bouquet garni: perfuma muy bien los platos

Bouquet garni: perfuma muy bien los platos


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Hacer tú mismo tu bouquet garni es algo bastante alcanzable e incluso muy fácil.

El bouquet garni es un surtido de plantas aromáticas que cada uno puede modificar a su manera y según la receta de cocina.

Ya sea que elija cultivar las plantas que lo componen o comprar cada ingrediente individualmente, aquí está la composición del bouquet garni.

Composición de bouquet garni

Si entre ellos se encuentran el romero, el tomillo, la salsa de laurel y el perejil, también puedes personalizar tu bouquet garni cultivando algunas plantas e incluso personalizarlo añadiendo sabio, sabroso,ajo o incluso rama de apio.

aquí está composición más común del ramo garni:

  • Romero
  • Tomillo
  • Salsa de laurel
  • Perejil
  • Puerro verde

Haz tu propio ramo garni

Una vez recolectadas las hierbas, se deben secar para que puedan almacenarse durante muchos meses, incluso en invierno.

Reunión :

Es importante hacer esto en el momento adecuado, es decir, cuando las hojas están en pleno desarrollo porque es cuando tienen más sabor.

Secado:

Ate pequeños bultos con diez tallos y cuélguelos boca abajo en una habitación seca y ventilada.

Conservación :

Puedes preparar directamente tus ramos rellenos y guardarlos en un frasco o caja hermética.

O mantienes cada tipo de hierba por separado para conservar el sabor de cada una.

Consejo inteligente

Los ramos caseros son la garantía de consumir productos saludables, sin tratamiento químico y completamente orgánicos.


Vídeo: Como fazer Bouquet Garni - Dica - Episódio #58 (Junio 2022).