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Hacer tú mismo tu bouquet garni es algo bastante alcanzable e incluso muy fácil.
El bouquet garni es un surtido de plantas aromáticas que cada uno puede modificar a su manera y según la receta de cocina.
Ya sea que elija cultivar las plantas que lo componen o comprar cada ingrediente individualmente, aquí está la composición del bouquet garni.
Composición de bouquet garni
Si entre ellos se encuentran el romero, el tomillo, la salsa de laurel y el perejil, también puedes personalizar tu bouquet garni cultivando algunas plantas e incluso personalizarlo añadiendo sabio, sabroso,ajo o incluso rama de apio.
aquí está composición más común del ramo garni:
- Romero
- Tomillo
- Salsa de laurel
- Perejil
- Puerro verde
Haz tu propio ramo garni
Una vez recolectadas las hierbas, se deben secar para que puedan almacenarse durante muchos meses, incluso en invierno.
Reunión :
Es importante hacer esto en el momento adecuado, es decir, cuando las hojas están en pleno desarrollo porque es cuando tienen más sabor.
Secado:
Ate pequeños bultos con diez tallos y cuélguelos boca abajo en una habitación seca y ventilada.
Conservación :
Puedes preparar directamente tus ramos rellenos y guardarlos en un frasco o caja hermética.
O mantienes cada tipo de hierba por separado para conservar el sabor de cada una.
Consejo inteligente
Los ramos caseros son la garantía de consumir productos saludables, sin tratamiento químico y completamente orgánicos.
