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Té de zanahorias al vapor, crema con sabor a comino

Té de zanahorias al vapor, crema con sabor a comino


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Con un sabor delicioso, esta receta de zanahoria con comino y crema es un acompañamiento ideal para carnes blancas, aves y pescados.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de zanahorias
  • 2 bolsitas de té de naranja
  • 20 cl de nata fresca (30% grasa)
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 pizcas de semillas de comino

Té de zanahorias al vapor, crema con sabor a comino

- Cortar la parte superior, pelar, lavar y cortar las zanahorias en pequeñas rodajas regulares.

- Colocar agua en la parte inferior de la vaporera, llevar a ebullición y añadirle las bolsitas de té de naranja.

- Coloca las zanahorias en la parte superior de la vaporera. Cocine por 15 minutos hasta que esté tierno.

- En una ensaladera, colocar la crème fraîche, batirla unos instantes e incorporar el comino en polvo.

- Dividir las rodajas de zanahoria en verrines. Coloque una quenelle de crema espesa espolvoreada con semillas de comino encima.

Bienestar y zanahoria

La zanahoria, por la abundancia y originalidad de sus fibras, puede regular eficazmente el tránsito intestinal. Ayuda a combatir el estreñimiento proporcionando un suplemento de fibra particularmente bien tolerada en la dieta. Pero, paradójicamente, también es eficaz en casos de diarrea: luego se utilizan de forma convencional sopa o puré de zanahorias. De hecho, las fibras de zanahoria tienen una gran capacidad de retención de agua.

Lea también:

  • Zanahoria, beneficios para la salud y virtudes
  • Comino, beneficios para la salud y virtudes

Foto: C. Herlédan


Vídeo: Berenjenas asadas estilo marroquí . Recetas saludables (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Foursan

    Estoy de acuerdo, este notable anuncio

  2. Avisha

    te felicito te visito un pensamiento admirable

  3. Fegor

    Perdón por interferir, hay una sugerencia de que deberíamos tomar una ruta diferente.

  4. Isidro

    ¿Y dónde para ti la lógica?



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