We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Una receta de ave tierna y fragante, este pollo en rodajas finas con crema fresca y sidra también es muy sabroso.
Ingredientes para 4 personas:
- 4 chuletas de pollo
- 120 g de champiñones
- 5 cucharadas cucharada de vinagre de sidra
- 50 cl de sidra cruda
- 15 g de mantequilla semi-salada
- 20 cl de nata fresca (30% grasa)
- Sal pimienta
Aves de corral picadas a la crema con sidra
- Limpiar las setas, cortarlas en rodajas y espolvorearlas con vinagre de sidra.
Dejar macerar durante 30 minutos.
- Cortar los escalopes en tiras, sazonar.
- Verter la sidra en la parte inferior de una vaporera y llevar a ebullición. Coloque las tiras de chuleta en la parte superior, cocine de 5 a 6 minutos.
- Escurrir las setas, dorarlas en mantequilla.
- Verter 4 cucharadas de sidra de cocción de vieira en una cacerola. Reducir a la mitad. Incorpora la nata. Mezclar, reducir nuevamente hasta que aparezca una consistencia suave. Temporada.
Agrega la carne y los champiñones.
Servir.
Palabras de la cocina
Picar: cortar en rodajas finas.
Reducir: evaporar un líquido para concentrar el sabor de un alimento llevándolo a ebullición.
Receta: CIDIL, Foto: C. Herlédan
Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Ingrese lo discutiremos.
un montón de trama gráfica follando
En mi opinión. Tu opinión es incorrecta.
También estoy emocionado con esta pregunta. Aviso, ¿dónde puedo leer al respecto?
por cierto, se me olvidaba...