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Pimientos Rellenos Bulgur

Pimientos Rellenos Bulgur


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Aquí tienes una receta sencilla, fresca y equilibrada a la que no le faltan colores y sabores.

Para disfrutar en verano para acompañar aves a la parrilla o pescados como el salmón, apreciará el crujiente del trigo bulgur que contrasta con el dulzor de la pimienta.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 pimientos pequeños
  • 250g de bulgur fino
  • calabacín
  • 1 hermosa cebolla
  • 1 dienteajo
  • Algunas hebras de perejil plato
  • Aceite de oliva
  • Sal pimienta

Receta de pimientos rellenos de bulgur

Comience cortando la tapa de cada pimiento, vacíelos de todas sus semillas y luego lávelos.

  • Calentar una olla grande de agua con sal y cocinar el bulgur en ella.
  • Pelar y picar la cebolla
  • Pelar y quitar el germen del ajo y luego picarlo finamente
  • Picar el perejil
  • Cortar el calabacín en cubos pequeños

Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén,

  • Dore el calabacín cortado en cubitos de 2 a 3 min a fuego alto.
  • Agregue las cebollas picadas y luego el ajo picado
  • Retirar del fuego una vez que las verduras estén doradas.

Precalienta tu horno a 180 °,

  • Mezclar el bulgur con las verduras
  • Decora cada pimiento con la mezcla de bulgur, calabacín, tomate, cebolla, perejil y ajo.
  • Cierre cada pimiento con su tapa.
  • Hornea por 15 minutos

Esta receta de pimientos rellenos de trigo bulgur se puede disfrutar caliente o tibia.

Buen provecho !


Vídeo: Receta de Pimientos rellenos por Karlos Arguiñano (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Sonny

    Artículo interesante, respeto al autor

  2. Valentine

    Es una pieza notable, muy valiosa.

  3. Joby

    In general, it's funny.

  4. Garner

    Creo que estás equivocado. Vamos a discutir. Escríbeme en PM.

  5. Chattan

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, comete un error. Puedo probarlo.



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